La nature comestible du bord de mer Vagnon
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La Nature comestible du bord de mer Vagnon est un ouvrage présentant 40 espèces de plantes, algues, crustacés et coquillages que vous pourrez observer, cueillir et cuisiner en bord de mer.
Connaître les espèces comestibles du bord de mer vous plongera dans cet écosystème riche pour remplir votre assiette de produits frais en les cuisinant avec des recettes simples et savoureuses.
Chaque espèce est décrite précisément à travers une photographie, un portrait, son lieu d'habitaiton, la manière de la pêcher, ses bienfaits et une recette associée..
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LA NATURE COMESTIBLE DU BORD DE MER VAGNON : DE LA NATURE A VOTRE ASSIETTE
La Nature comestible du bord de mer Vagnon est un ouvrage présentant 40 espèces de plantes, algues, crustacés et coquillages que vous pourrez observer, cueillir et cuisiner en bord de mer.
Connaître les espèces comestibles du bord de mer vous plongera dans cet écosystème riche pour remplir votre assiette de produits frais en les cuisinant avec des recettes simples et savoureuses.
Chaque espèce est décrite précisément à travers une photographie, un portrait, son lieu d'habitaiton, la manière de la pêcher, ses bienfaits et une recette associée. Des petites anecdotes sont glissées dans un encadré pour chaque espèce.
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Caractéristiques techniques
- Auteur : Michel Luchesi
- 96 pages
- 17 x 22 cm
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